เก็บเอาไว้เลย สูตรทำเม็ดขนุน หอม หวาน อร่อยมาก แป้งเนื้อเนียนสุด

เม็ดขนุน

เก็บเอาไว้เลย สูตรทำเม็ดขนุน หอม หวาน อร่อยมาก แป้งเนื้อเนียนสุด

ขนมเม็ดขนุนนั้นทานง่าย อร่อย หวาน สำหรับใครที่ชอบทานก็ลองทำตามขั้นตอนด้านล่างนี้ได้เลย ส่วนผสมในการทำขนมนั้นหาได้ง่ายทั่วไปเลย ไม่ต้องลงทุนเยอะด้วย หากใครที่ทำคล่องแล้วก็สามารถทำขายได้สบาย เลย เอาละถ้าพร้อมสำหรับการทำแล้วมา อ่ า นกันเลย

สิ่งที่จะต้องเตรียม

1. เผือกนึ่งสุกแล้วเอามาบด 3 ถ้วย / 2. น้ำกะทิอย่ างดี 1 ถ้วย / 3. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย / 4. เกลือป่นใช้เล็กน้อยประมาณปลายช้อน

5. ไข่เป็ด ไข่แดง 7 ฟอง / 6. น้ำเชื่อม / 7. ใบเตย 2 ใบ

ขั้นตอนการทำ

– เอาส่วนผสมน้ำกะทิ น้ำตาล เกลือ เอาขึ้นมาตั้งเตาพอดีเดือด แล้วใส่ใบเตยลงไป แล้วผสมให้น้ำตาลละลายหมดเลย จากนั้นก็ตักใบเตยออกแล้วใส่เผือกบดลงไปกวน แล้วใช้ไฟกลาง แล้วกวนจนเผือกได้ที่พักให้คลายร้อน แล้วก็เอามาปั่นเป็นรูปเม็ดขนุนเตรียมไว้เลย

– เอาน้ำเชื่อมให้เดือดดีแล้วก็ยกลงจากเตาเลย แล้วก็แยกไข่แดงของไข่เป็นออก แล้วก็ผสมให้เข้ากันแล้วก็เอาเม็ดขนุนชุบไข่ แ ด ง

– ใส่ลงในน้ำเชื่อมแล้วก็เอาขึ้นตั้งเตาให้เดือดปุด รอจนไข่สุก แล้วก็ใช้ไม้เขี่ยกลับด้านเม็ดขนุนอีกด้าน ก็ต้มไปพอไข่ที่เคลือบเม็ดขนุนสุกดีแล้วก็ตักขึ้นพักให้คลายความร้อน แล้วก็ใส่ภาชนะที่มีน้ำเชื่อมหล่อเอาไว้ด้วย

– ก็จะได้ขนมเม็ดขนุนเผือกประมาณ 120 เม็ด เพียงเท่านี้ก็เสร็จขั้นตอนในการทำขนมเม็ดขนุนหวานอร่อย แล้ว ลองชิมดูเลยรับรองว่าจะต้องชอบ แล้วจะต้องทึ้ งว่าคุณเองก็ทำขนมหวานทานได้เองเหมือนกัน

เรียบเรียงโดย kasetchaoban

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *